Biotecnologia melhora produção de caprinos na Bahia; animal pode ter 300% a mais de carne por dia
Um projeto de melhoria genética tem aumentado a qualidade das
cabras da região de Mirante, no sudoeste da Bahia. Conforme pesquisadores da
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Uesb), responsável pelo projeto
“Transferência de Embriões Caprinos”, a cabra que nascer desse processo de
melhoria pode, por exemplo, ter um aumento de até 300% de carne por dia. A
pesquisa, coordenada pelo professor Jurandir Cruz, do Departamento de
Fitotecnia e Zootecnia (DFZ), é realizada por meio da escolha de dois reprodutores
caprinos do projeto com uma genética avançada para a fecundação. Com isso, as
cabras dos produtores recebem o embrião, gerando uma cabra com qualidade
melhor. De acordo com o professor, a técnica já existe, a diferença é a
utilização dessa biotecnologia a serviço dos produtores de baixa renda da
região. Além disso, o tempo que um produtor levaria com investimento financeiro
para desenvolver um animal com essa qualidade, que chegaria a oito anos,
diminui para seis com a técnica. O trabalho é realizado em parceria com o
professor da Universidade Federal da Bahia (Ufba), Bruno Bastos, e também com o
médico veterinário Thiago Feitosa.
Fonte: G1 BA
